La Sagra Della Bondola

La Sagra della Bondola è un appuntamento sentito e partecipato da chi ama i sapori della tradizione vicentina.

Ogni anno, nel centro di Torrebelvicino, la sagra accoglie visitatori da tutta la pianura con un piatto che rappresenta l’identità gastronomica del territorio: la bondola, un insaccato dalla forma tondeggiante preparato con carne suina.

Esistono due varianti:

• La bondola classica, consumata durante tutto l’anno
• La bondola con la lingua, che viene servita esclusivamente nel giorno dell’Ascensione, e che per questo prende il nome di bondola dell’Ascensa

L’edizione 2025 si svolgerà dal 23 maggio al 2 giugno, con serate di musica dal vivo, gruppi da ballo e un grande stand gastronomico coperto in via Fogazzaro, attrezzato per accogliere i visitatori anche in caso di maltempo.

A pochi passi dalla Trattoria Ai Combattenti, la sagra è l’occasione per vivere da vicino le tradizioni locali, condividere un pasto semplice e gustoso, e riscoprire l’atmosfera di paese, fatta di incontri, racconti e buon cibo.